日々のきろく

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揚げ餅

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何年かぶりに、鏡餅を揚げ餅に。

鏡餅がカッチカチになりすぎて、
細かく割れなかったので、
芯が残っちゃって、
まわりはサックサクで、
中身がカッチカチなのもできちゃったけども。

それでも、揚げ餅は美味しくて、
やめなれない、とまらない、
で困る。

揚げ餅は、祖母の味。

醤油をたらして食べるのが定番だっけど、
今回は塩で。





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